Описание
Формователь теста Kocateq OMJ280 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для производства коротких батонов из предварительно округленного дрожжевого или сдобного теста. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Валки выполнены из полированной нержавеющей стали AISI 304, лента конвейера - из пластика, верхний прижим - из утяжеленной полированной сетки из нержавеющей стали AISI 304, редуктор - из листовой стали, покрытой порошковой эмалью белого цвета.
Особенности:
- Формовка за счет раскатывания теста между сводимыми валками и последующим заворачиваем и докатыванием заготовки на конвейере с верхним прижимом
- Регулировка конечной формы и размера изделия путем изменения массы заготовки, расстояния между роликами и зазора между конвейером и верхним прессом, обеспечивающим финальное формирование, с помощью градуированных штурвалов
- Загрузка заготовки и выгрузка готового продукта с одной стороны
- 4 поворотных колеса, 2 из них с блокировкой
- Простая разборка для очистки
Дополнительные характеристики:
- Диаметр валка: 95 мм
- Габариты в упаковке: 640x940x1210 мм
Характеристики
Мощность
0.37 кВт
Установка
напольная
Вес (без упаковки)
181 кг
Глубина
1000 мм
Питание|
220 В
Страна производства|
Ю. Корея
Тип тестораскатки
конвейерная тестораскатка
Тесто
круглое
Ширина раскатки
280
Толщина раскатки
от 1.5 до 15 мм
Масса заготовки
от 0.03 до 0.35 кг
Ширина
530 мм
Высота
1060 мм
Рекомендуем посмотреть
Ранее просмотренные
