Описание
Планетарный миксер Восход Комета-40-01 предназначен для замеса бисквитного, мягкого песочного, дрожжевого, слоеного теста, взбивания белковых масс, сливок, кремов, картофельного пюре и др. в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Корпус выполнен из стали с высококачественным порошковым покрытием, дежа и месильные органы - из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит дежа, лопатка и венчик. Тележку для дежи можно заказать отдельно.
Особенности:
- Подъем и опускание дежи осуществляется с помощью рычажного механизма
- Пластиковый стационарный защитный кожух защищает производственное помещение от разбрызгивания смешиваемой массы
- Защитный кожух имеет воронку для добавления ингредиентов в процессе приготовления
- Система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе
Дополнительные характеристики:
- Скорость вращения венчика: 85 / 175 / 265 / 370 об/мин.
Характеристики
Напряжение
380 В
Мощность
2.75 кВт
Установка
напольный
Цвет
черный, серый
Вес (без упаковки)
285 кг
Глубина
700 мм
Объем дежи
40
Механизм поднятия головы
фиксированная траверса
Число скоростей
4
Скорость вращения венчика
от 85 до 370 об/мин.
Ширина
1081 мм
Высота
от 1250 до 1603 мм
Рекомендуем посмотреть
Ранее просмотренные
