Каталог
Предзаказ

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01

Характеристики
Температурный режим:
270 °С
Вес (без упаковки):
150 кг
Глубина:
800 мм
Питание|:
380 В
Количество уровней:
10
Способ образования пара:
бойлер
Расстояние между уровнями:
70 мм
Тип гастроемкости:
GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.):
530x325 / 500x300 мм
Панель управления:
электронная
Ширина:
840 мм
Высота:
1055 мм
Все характеристики
Нет в наличии
Купить в 1 клик
Выбрать
    Описание

     Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.

    Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

    Особенности:

    • 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
    • 5 режимов работы:
      • Конвекция (до 270 °С)
      • Пар (до 100 °С)
      • Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
      • Конвекция с паром (от 35 до 270 °С)
      • Разогрев (до 160 °С)
    • Парогенератор для образования пара
    • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
    • Таймер от 1 минуты до 10 часов
    • Панель управления на русском языке
    • Трехканальный температурный щуп
    • Вентилятор с 5 скоростями вращения
    • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
    • Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
    • Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя
    • Полуавтоматическая с применением режима ПАР
    • Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
    • Охлаждение слива
    • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
    • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
    • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
    • Духовку можно мыть изнутри под струей воды

    Дополнительные характеристики:

    • Потребляемая мощность: 12,5 кВт
    • Количество воздушных ТЭНов: 3
    • Количество ТЭНов парогенератора: 3
    • Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С
    • Расход воды в режиме "Пар": от 6 до 7 л
    Характеристики
    Температурный режим
    270 °С
    Вес (без упаковки)
    150 кг
    Глубина
    800 мм
    Питание|
    380 В
    Количество уровней
    10
    Способ образования пара
    бойлер
    Расстояние между уровнями
    70 мм
    Тип гастроемкости
    GN 1/1
    Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
    530x325 / 500x300 мм
    Панель управления
    электронная
    Ширина
    840 мм
    Высота
    1055 мм
    Рекомендуем посмотреть
    В наличии
    Предзаказ
    387360 руб
    Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2
    В наличии
    Подробнее Выбрать
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Предзаказ
    495318 руб
    Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-GPRM
    В наличии
    Подробнее Выбрать
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Предзаказ
    760320 руб
    Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus XS 6-2/3
    В наличии
    Подробнее Выбрать
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Предзаказ
    369480 руб
    Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01
    В наличии
    Подробнее Выбрать
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Предзаказ
    342799.20 руб
    Пароконвектомат Tecnoeka MKF 623 C TS
    В наличии
    Подробнее Выбрать
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Предзаказ
    384450 руб
    Пароконвектомат Tecnoeka MKF 611 V C TS
    В наличии
    Подробнее Выбрать
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Предзаказ
    947088 руб
    Пароконвектомат Apach Chef Line LGI071S WCF
    В наличии
    Подробнее Выбрать
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Предзаказ
    951667.20 руб
    Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1
    В наличии
    Подробнее Выбрать
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Предзаказ
    1338163.20 руб
    Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-1/1
    В наличии
    Подробнее Выбрать
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Предзаказ
    1362194.40 руб
    Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-GPRS
    В наличии
    Подробнее Выбрать
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Предзаказ
    1984322.40 руб
    Пароконвектомат Apach Chef Line LGВ102T
    В наличии
    Подробнее Выбрать
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Предзаказ
    2145369.60 руб
    Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-2/1 газ
    В наличии
    Подробнее Выбрать
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Предзаказ
    2241676.80 руб
    Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-2/1 газ
    В наличии
    Подробнее Выбрать
    Купить в 1 клик
    В наличии
    Предзаказ
    1761913.20 руб
    Пароконвектомат UNOX XEVL-2021-GPRS
    В наличии
    Подробнее Выбрать
    Купить в 1 клик
    Ранее просмотренные
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Название товара
    100 руб
    1 шт.
    Перейти в корзину
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Сообщение *
    Заказ в один клик
    Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.