Описание
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 S серии Millennial Cooking предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Механическая панель управления
- 5 уровней подачи пара
- Прямой впрыск пара с регулировкой
- 1 вентилятор с реверсом
- Таймер с установкой от 10 до 120 минут
- Охлаждаемая дверца
- Регулируемые петли на дверце
- Уровень защиты: IPX3
Характеристики
Мощность
7.8 кВт
Температурный режим
от 30 до 270 °С
Вес (без упаковки)
78 кг
Вес (с упаковкой)
86 кг
Глубина
855 мм
Питание|
380 В
Количество уровней
5
Способ образования пара
инжектор
Расстояние между уровнями
68 мм
Тип гастроемкости
GN 1/1
Панель управления
электромеханическая
Ширина
730 мм
Высота
700 мм
Рекомендуем посмотреть
Ранее просмотренные
