Описание
Расстоечный шкаф Восход Бриз-022П используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Шкаф выполнен из нержавеющей стали.
Шкаф совместим с печами Муссон-ротор 55 и "Фотон" 4,5.
Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.
Особенности:
- Приборы управления "EVCO"
- Термоизоляция: негигроскопичный материал
- Климатор
- Автоматическое поддержание уровня воды в парогенераторе
- 2 двери - с фронтальной и тыльной сторон
- Облегченная конструкция двери
- Силиконовый уплотнитель
- Регулировка положения дверей
- Зона обслуживания спереди - сверху
Дополнительные характеристики:
- Вместимость стеллажных тележек: 2
- Относительная влажность воздуха: от 60 до 90%
- Максимальные габариты закатываемой стеллажной тележки: 510х660х1800 мм
- Размеры дверных проемов: 810x1830 мм
- Габариты в упаковке: 1170х2200х1200 мм
Характеристики
Мощность
5.3 кВт
Установка
напольный
Напряжение:
380 В
Управление
электромеханическое
Температурный режим
от 30 до 45 °С
Тип:
камера
Вес (без упаковки)
510 кг
Глубина
1646 мм
Высота (без упаковки)
2300 мм
Ширина
920 мм
Рекомендуем посмотреть
Ранее просмотренные
