Описание
Расстоечная камера Восход Бриз-122 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Шкаф выполнен из нержавеющей стали.
Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.
Особенности:
- Приборы управления "Eliwell"
- Термоизоляция: негигроскопичный материал
- Климатор
- Увеличенная электрическая мощность "воздушных" ТЭН-ов
- Автоматическое поддержание уровня воды в парогенераторе
- Кнопки "ПУСК" и "СТОП"
- Облегченная конструкция двери
- Силиконовый уплотнитель
- Регулировка положения дверей
- Зона обслуживания спереди - сверху
Дополнительные характеристики:
- Вместимость стеллажных тележек: 2
- Время разогрева воздуха внутри камеры до температуры 40 °С: не более 25 мин.
- Относительная влажность воздуха: от 60 до 90%
- Максимальные габариты закатываемой стеллажной тележки: 760x930x1800 мм
- Размеры дверных проемов: 810x1830 мм
- Габариты в упаковке: 2170х1390х1200 мм
Характеристики
Мощность
4.8 кВт
Установка
напольный
Напряжение:
380 В
Управление
электромеханическое
Температурный режим
от 30 до 45 °С
Тип:
камера
Вес (без упаковки)
548 кг
Глубина
1193 мм
Высота (без упаковки)
2265 мм
Ширина
2010 мм
Рекомендуем посмотреть
Ранее просмотренные
