Описание
Жарочная поверхность Abat АКО-90/1П-С-00 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена контрольными лампами, терморегулятором, желобом для стекающей жидкости и бортиком от разбрызгивания и регулируемыми по высоте ножками.
Боковые, передняя и задняя поверхности выплнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, подставка с полкой из нержавеющей стали.
Особенности:
- 2 лотка для сбора масла и жира
- Воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия
- Аварийный термовыключатель
Дополнительные характеристики:
- Площадь жарочной поверхности: 0,52 м2
- Размер жарочной поверхности: 834х703 мм
- Время разогрева до максимальной температуры: 25 мин.
- Потребляемая мощность: 12 кВт
Характеристики
Температурный режим
от 30 до 270 °С
Вес (без упаковки)
106 кг
Глубина
900 мм
Количество зон нагрева
1
Подключение
380 В
Структура жарочной поверхности
комбинированная
Материал поверхности
сталь
Ширина
840 мм
Высота
950 мм
Рекомендуем посмотреть
Ранее просмотренные
