Описание
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8-02 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками.
Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность: 0,8 кВт
- Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,45 кВт*ч
- Количество ТЭНов: 1
- Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
- Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3
- Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин.
- Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
Характеристики
Установка
напольный, настольный
Напряжение:
220 В
Температурный режим
от 30 до 85 °С
Тип:
шкаф
Вес (без упаковки)
42 кг
Глубина
688 мм
Количество уровней
8
Расстояние между уровнями
75 мм
Тип подключения к воде
заливной
Контроль влажности
есть
Формат емкостей
гастроемкость GN1/2
Высота (без упаковки)
800 мм
Ширина
520 мм
Рекомендуем посмотреть
Ранее просмотренные
