Описание
Расстоечный шкаф Grill Master РПК-1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена плавной регулировкой температуры, пароувлажнением витрины и возможностью перенавешивания дверей. Корпус, нагревательные элементы, направляющие и полки выполнены из нержавеющей стали, двери - из стекла.
Шкаф подходит для работы с жарочными шкафами ШЖЭ, а также с конвекционной печью ФЖШ/1.
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 12х 600х400 мм / 12х 700х460 мм / 144х Л7
- Количество дверей: 2
- Количество нагревательных элементов: 2
- Размеры полки: 785х445х15 мм
- Габариты в упаковке: 909х1070х1070 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Корпус из стали, окрашенной порошковой краской цвета слоновой кости
Характеристики
Мощность
2 кВт
Установка
напольный
Напряжение:
220 В
Управление
механическое
Температурный режим
от 30 до 60 °С
Тип:
шкаф
Вес (без упаковки)
120 кг
Глубина
1013 мм
Количество уровней
12
Расстояние между уровнями
220 мм
Формат емкостей
противень 600х400 мм, противень 700х460 мм, блок хлебных форм 3Л7
Высота (без упаковки)
1730 мм
Ширина
819 мм
Рекомендуем посмотреть
Ранее просмотренные
