Описание
Жарочный шкаф Тулаторгтехника ЭШП-2с(у) предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Каждая секция оснащена 2 нижними и 2 верхними нагревательными элементами. Рабочая, лицевые, боковые и задняя поверхности выполнены из оцинкованной стали, рама - из стальной профильной трубы, окрашенной порошковой краской.
В комплект поставки входят 4 противня GN 2/1 из черной стали глубиной 20 мм, рама-подставка и 4 регулируемые опоры.
Особенности:
- Ступенчатое регулирование температуры в камере
- Автоматическое поддержание температуры
- Раздельное регулирование мощности верхних и нижних ТЭНов
- Камера оборудована системой увлажнения воздуха
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 4х GN 2/1 / 54х хлебная форма №7
- Внутренние размеры камеры: 2х 1095x725x180 мм
- Площадь пода камеры: 2х 0,77 м2
- Объем камеры: 2х 0,14 м3
- Габариты секции без рамы-подставки: 1370x860x345 мм
- Габариты в упаковке:
- Нижняя и верхняя секции: 1530х1050х880 мм
- Рама: 1360х820х560 мм
- Вес:
- Секция: 2х 85 кг
- Рама: 210 кг
- Объем упаковки:
- Нижняя и верхняя секции: 1,42 м3
- Рама: 0,63 м3
Характеристики
Мощность
11 кВт
Температурный режим
от 50 до 290 °С
Вес (без упаковки)
200 кг
Вес (с упаковкой)
235 кг
Глубина
860 мм
Питание|
380 В
Формат емкостей
GN 2/1, хлебная форма №7
Страна производства|
Россия
Количество камер
2
Вместимость (уровней)
4
Количество уровней в одной камере
2
Размеры камеры
1095x725x180 мм
Время разогрева
25
Объем камеры
0.28 м³
Размер гастроемкости
650x530 мм
Ширина
1370 мм
Высота
от 1330 до 1350 мм
Рекомендуем посмотреть
Ранее просмотренные
