Описание
Статическая печь Kocateq EBO 64x2 ST2 P2 предназначена для выпечки хлеба, пиццы и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена встроенным парогенератором-термоблоком, электронной панелью управления и подсветкой. Корпус выполнен из нержавеющей стали Aisi 430, внутренняя камера - из алюминия.
Особенности:
- Индивидуальное программирование 8 программ (до 5 шагов в каждой):
- Установка температуры в зоне верхних и нижних ТЭНов
- Регулировка мощности ТЭНов
- Установка момента и длительности подачи пара
- Керамический под
- Регулируемый шибер открытый/закрытый
- Не требует подключения к водопроводу, подача воды может осуществляться из любой емкости
- Простая многоуровневая установка (до 4 печей)
Дополнительные характеристики:
- Вместимость:
- 4 пиццы диаметром 30 см
- 2 противня 600х400 мм
- Производительность:
- Пицца: 76 шт./час
- Противни: 6 шт./час
- Шаг регулировки мощности ТЭНов: 12,5%
- Мощность парогенератора-термоблока: 2 кВт
- Подсоединительный размер к канализации и водопроводу: 1/2"
- Габариты в упаковке: 1350х1230х500 мм
Характеристики
Мощность
8.8 кВт
Температурный режим
от 20 до 300 °С
Вес (без упаковки)
500 мм
Вес (с упаковкой)
155 кг
Глубина
1160 мм
Питание|
380 В
Формат емкостей
противни 600х400 мм
Страна производства|
Ю. Корея
Количество камер
1
Размеры камеры
660х865х215 мм
Ширина
1280 мм
Высота
400 мм
Рекомендуем посмотреть
Ранее просмотренные
