Описание
Пекарный шкаф Марихолодмаш ШПЭ104-100110402 предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также приготовления вторых блюд на предприятиях торговли и общественного питания. Корпус выполнен из нержавеющей стали, внутренняя часть жарочного шкафа - из углеродистой стали, подставка, боковые и задние стенки - из окрашенного металла.
В комплект поставки входят противни из углеродистой стали.
Особенности:
- Под из камня
- Модульная конструкция
- Аварийный термостат
- Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов
- Сварная подставка
- Регулируемые по высоте ножки.
- Компактные размеры
- Возможность готовить эксклюзивные сорта хлеба и кондитерских изделий
Дополнительные характеристики:
- Площадь пода: 2,92 м2
- Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа: 40 °С
- Температура срабатывания термовыключателя: 324 °С
- Размеры противней в комплекте: 12 х 470х530х30 мм
Характеристики
Мощность
20.8 кВт
Температурный режим
от 20 до 270 °С
Вес (без упаковки)
405 кг
Вес (с упаковкой)
725 кг
Глубина
1025 мм
Питание|
380 В
Формат емкостей
противни 530х470 мм
Страна производства|
Россия
Количество камер
4
Вместимость (уровней)
12
Количество уровней в одной камере
3
Размеры камеры
1000х800х170 мм
Время разогрева
40
Ширина
1300 мм
Высота
1680 мм
Рекомендуем посмотреть
Ранее просмотренные
