Описание
Жарочный шкаф Kocateq EFO6C предназначен для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена цифровой панелью управления и 2 термостатами, раздельными для верхней и нижней части камеры, для регулировки температуры. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, корпус - из нержавеющей стали 18/10, съемный под - из теплопроводящего сплава.
Особенности:
- Статический нагрев
- 2 термометра показывают температуру воздуха в каждой камере
- Цифровой контроллер в каждой камере:
- Верхние и нижние нагревательные элементы с возможностью раздельного включения и отключения
- Включение подсветки в камере
- Контроль температуры в верхней и нижней части камеры
- Задание времени приготовления
- Задание времени работы парогенератора
- 16 ячеек памяти
- Шибер для отвода влаги из камеры
- Парогенератор позволяет получать глянцевую корочку на поверхности выпекаемых изделий без использования меланжа
- Мощная теплоизоляция предотвращает потери тепла в окружающую среду
- Откидная дверь с двойным смотровым окном для контроля процесса приготовления
- Большая ручка на всю длины двери исключает возникновение перекосов при продолжительном использовании
- Колеса
Характеристики
Мощность
19.2 кВт
Вес (без упаковки)
310 кг
Вес (с упаковкой)
370 кг
Глубина
960 мм
Питание|
380 В
Формат емкостей
противни 600х400 мм
Страна производства|
Ю. Корея
Количество камер
3
Вместимость (уровней)
6
Количество уровней в одной камере
2
Размеры камеры
855х655х255 мм
Ширина
1355 мм
Высота
1645 мм
Рекомендуем посмотреть
Ранее просмотренные
